一年一度的315晚会，马上就要到了。

在这之前，就已经有记者开始行动，并且曝光了知名餐饮店杨铭宇黄焖鸡的后厨乱象。

许多网友看完之后都表示，自己的天都塌了！

杨铭宇黄焖鸡是在全国范围内基本上都有连锁店，而且还是非常受消费者喜爱的，特别是里面的香菇，更是许多人的“最爱”。

虽然说都是香菇，但是黄焖鸡的香菇和其它做法做出来的香菇，吃起来的口感却是不太一样的，总感觉人家做出来的比较入味，这也是许多人喜欢吃杨铭宇的原因。

不过在看完记者的暗访之后，估计一下爱吃杨铭宇的人天都塌了。

信息来源：新京报

就比如说那些比较入味的香菇，很有可能就是多次反复使用的，这也有了“入味”的口感。

记者在暗访的时候，发现店里面有的食材都已经存放两天的时间了，有的香菇都已经发酸了，但是后厨的工作人员却仍然继续使用。

至于有味的土豆，他们的处理方法也的有过之而无不及，直接洗两遍就行了，洗完就没味了。

而这，也仅仅是一些新鲜的食材放的时间比较长了，但至少东西是切好干净没人动的，因为有的时候，大家吃到的食材很有可能是别人剩的！

有时候有的顾客可能点的东西没有吃完，那么店员在收拾碗筷的时候，就会把顾客的剩菜进行回收清洗。

而香菇、青菜等食材，则是他们经常会挑出来的东西，进行清洗之后，如果有下一位顾客点单的话，那么就会把这些清洗过的剩菜再一次进行二次加工，然后正常售卖。

不仅如此，后厨的工作人员似乎根本不担心食品安全问题，还表示香菇是没事的，香菇是可以反复用的，不过肉不可以。

而店里的店员也表示，就算是吃出问题，那也是老板负责的，跟干活的人没关系，就算是找麻烦也是去找老板的麻烦。

有网友说，怪不得总感觉他们家的香菇非常入味，合着回锅好几遍呗。

仔细想想确实是这样的，平时自己在家做饭的时候，要是上次炒的菜没吃完下午热了继续吃的话，就能明显感觉到下午的菜更入味，估计这些香菇也是这样的道理。

也有的网友对此事非常不理解，香菇又不是什么非常值钱的食物，何必呢？

更离谱的事情是，除了香菇之外，就连昨天晚上剩下的汤，他们也会“二次利用”，直接连着汤一起倒进去。

隔夜的汤一般都是会凝固的，而且已经放了一晚上，可能也会产生细菌，但是对方也丝毫不在意。

除了回收剩菜之外，“现做”其实也成了一个“幌子”。

其实关于杨铭宇的暗访，并不只是一家门店，记者反而是不同地区多家门店都进行了“暗访”，而不同的门店，更是有着不一样的问题。

商丘一家杨铭宇店，主打的竟然是牛腩煲，其实这一点，已经是不正常的了。

如果是加盟店的话，那么是只能做关于黄焖鸡的产品的，这一点也是得到杨铭宇总部的确认的。

而这家门店不仅做的产品不对，就连使用的东西也不新鲜，所谓的牛肉，基本上都是隔夜发黑的牛肉。

为了能够让牛肉的颜色更鲜艳一些，店员就会往里面加一些“色素”，这样一来，原本还发黑的牛肉，瞬间就变红了，看起来也是非常新鲜。

或许这家店铺也知道加盟只能做黄焖鸡，所以如果有人去店里吃的话，那么就只有黄焖鸡，而要是点外卖的话，是有牛腩煲的，而且也只能点外卖。

可以说，这就是典型的“挂羊头卖狗肉”，不过并不是正大光明的卖，而是偷偷卖。

除了发黑的牛肉之外，“隔夜菜”店里也是非常常见的。

要知道，黄焖鸡讲究的是现炖现做，可是在记者暗访的店里面，他们却并不是这样做的。

有的鸡肉是昨天剩下来没用完的，但是他们也不会扔，反而是继续使用，在当天开工的时候，会给先来的顾客用昨天剩下来的肉，等到剩肉用完之后再用新的。

可是剩下的黄焖鸡，店里也不会进行保鲜或者是密封，仅仅只是那么“堂而皇之”的放在桌上过夜，等到第二天正常加热使用。

但是黄焖鸡总部的工作人员却说，他们是不允许使用剩余的鸡肉的，当天压熟的必须当天用，要是用不完的话就只能是亏损。

除了鸡肉之外，就连米饭，也不是当天新蒸的，昨天的要是没卖完的话，第二天还是正常使用，加热一下就能继续卖。

原本的新鲜现做，反而成了“先卖隔夜菜”，对于一些干饭第一名的人来说，先跑到店里吃到的，真有可能是前一天剩下来的不新鲜的肉。

除了这些之外，其实后厨的其它乱象也是非常多的，比如说抽烟。

记者发现有的后厨员工想抽烟的时候，直接就在后厨抽了，并不会出去或者的离后厨远一点。

而关于员工健康证的问题，这里也是没有的。

如果从事餐饮行业的话，那么健康证是非常重要的，不然万一有人有传染病的话，那后果简直不堪设想。

这些事情被爆出来之后，也在网上引起了非常大的讨论度。

有的网友说，这样看来今年的315是稳了。

还有的网友则表示自己真的深有体会，之前曾去杨铭宇吃饭，结果端上来的是扑面而来的臭味，在这之后，网友便再也没去过杨铭宇。

有疑似做杨铭宇这个牌子的网友表示，自己已经做了十几年了，但是去年不做了，原来是用牌子和酱料，但是现在食材都是统一配送的，而且都是速冻鸡肉，全部都是预制菜。

还有人说，自己以前也是这个商家，但是发现他们送的鸡肉都是臭的，所以直接果断的放弃加盟了。

现在距离315还有两天的时间，就已经曝出来了这么大一件事情，不知道今年的315，还会有什么被打假、被曝光呢？