导语：“头伏记得补，伏天不受苦”，7月15日入伏，记得吃4样扶阳食物，强脾胃还补阳！

2024年7月15日就是一年一度的入伏日，史上最炎热的季节“三伏天”也就到来了，三伏天分为“头伏”、“二伏”和“末伏”三个阶段，而头伏是三伏天的开端，也就意味炎热的夏季正式拉开了帷幕，“桑拿天”的模式开始启动。

在养生学上，有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，而古老的《黄帝内经》说：“火热为夏，内应于心，心主血、藏神”，所以夏季养生的要点在于养心守阳。而夏季的高温闷热使得很多人燥热难耐、汗如雨下，不得不依赖于空调、风扇和冷饮，殊不知这恰巧给自己的健康带来隐患，造成身体阳气的流失，阳气流失的结果就是抵抗力变差，会出现脾胃虚寒或者身体乏力的现象。

因此有网友说：“入伏以后三伏天，防暑降温莫贪凉。苦夏吃苦夏不苦，家里开窗更凉爽”，短短几句话不无道理，道出了应对三伏天的道理，要多吃增强免疫力和增强脾胃的食物，“扶阳守阳”才是重中之重，因此说“头伏记得补，伏天不受苦”，7月15日入伏，记得吃4样扶阳食物，强脾胃还补阳！

第一样：茴香

茴香苗是夏季最常见的蔬菜，它的气味芳香而独特，有些人受不了，但喜欢的人却是甘之如饴。据《本草纲目》记载：“茴香，温中散寒，理气止痛，开胃进食。”在茴香苗中含有一种“茴香醚”，具有杀菌的功效，而含有的茴香油成分，有利于促进消化液的分泌和肠胃的蠕动，而且还能排除体内积聚的气体，有很好的健胃行气的作用，对肠胃特别好，是温阳守阳的食物之一。

推荐美食：茴香肉馅饺子、茴香肉酱。

第二样：姜

老话讲：“冬吃萝卜夏吃姜”，姜在我们生活中扮演者重要角色，不但是重要的调味品，同时也是美食之一，它富含膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇、姜辣素、姜烯酮、姜酮等，具有杀菌解毒、暖胃健脾等作用。夏季天气炎热，人体内会进入各种寒气，这时候就是生姜发挥作用的时候，它能逼出体内寒气，浑身都轻松，身体棒棒，也是温阳守阳的重要食材。

推荐美食：姜汁鸡、姜丸汤等。

第三样：羊肉

很多人习惯于冬天吃羊肉，觉得是一种大补，对身体有着莫大的好处，其实羊肉在夏季也发挥着重要的作用。“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身“，羊肉性温味甘，富含优质蛋白质和各种维生素及铁、锌、硒等矿物质，寒冬多吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，夏天多吃羊肉，可以帮助身体抵御空调房中的寒气侵袭，增强身体的免疫力。

推荐美食：羊肉馅饺子、羊肉汤、孜然羊肉等。

第四样：山药

山药是一种既能补阳又能补阴的好食材，在民间素有“白色山药胜人参”的说法。山药中含有丰富的黏蛋白，淀粉酶、蛋白质、氨基酸、维生素和锌、硒等微量元素，入伏后，适量食用山药可以帮助我们调养脾胃、益肾气、补肺润燥，对脾阳和肾阳好处多多。

推荐美食：清炒山药、糖醋山药、山药汤等。