导语:“头伏记得补,伏天不受苦”,7月15日入伏,记得吃4样扶阳食物,强脾胃还补阳!
2024年7月15日就是一年一度的入伏日,史上最炎热的季节“三伏天”也就到来了,三伏天分为“头伏”、“二伏”和“末伏”三个阶段,而头伏是三伏天的开端,也就意味炎热的夏季正式拉开了帷幕,“桑拿天”的模式开始启动。
在养生学上,有“春夏养阳,秋冬养阴”的说法,而古老的《黄帝内经》说:“火热为夏,内应于心,心主血、藏神”,所以夏季养生的要点在于养心守阳。而夏季的高温闷热使得很多人燥热难耐、汗如雨下,不得不依赖于空调、风扇和冷饮,殊不知这恰巧给自己的健康带来隐患,造成身体阳气的流失,阳气流失的结果就是抵抗力变差,会出现脾胃虚寒或者身体乏力的现象。
因此有网友说:“入伏以后三伏天,防暑降温莫贪凉。苦夏吃苦夏不苦,家里开窗更凉爽”,短短几句话不无道理,道出了应对三伏天的道理,要多吃增强免疫力和增强脾胃的食物,“扶阳守阳”才是重中之重,因此说“头伏记得补,伏天不受苦”,7月15日入伏,记得吃4样扶阳食物,强脾胃还补阳!
第一样:茴香
茴香苗是夏季最常见的蔬菜,它的气味芳香而独特,有些人受不了,但喜欢的人却是甘之如饴。据《本草纲目》记载:“茴香,温中散寒,理气止痛,开胃进食。”在茴香苗中含有一种“茴香醚”,具有杀菌的功效,而含有的茴香油成分,有利于促进消化液的分泌和肠胃的蠕动,而且还能排除体内积聚的气体,有很好的健胃行气的作用,对肠胃特别好,是温阳守阳的食物之一。
推荐美食:茴香肉馅饺子、茴香肉酱。
第二样:姜
老话讲:“冬吃萝卜夏吃姜”,姜在我们生活中扮演者重要角色,不但是重要的调味品,同时也是美食之一,它富含膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇、姜辣素、姜烯酮、姜酮等,具有杀菌解毒、暖胃健脾等作用。夏季天气炎热,人体内会进入各种寒气,这时候就是生姜发挥作用的时候,它能逼出体内寒气,浑身都轻松,身体棒棒,也是温阳守阳的重要食材。
推荐美食:姜汁鸡、姜丸汤等。
第三样:羊肉
很多人习惯于冬天吃羊肉,觉得是一种大补,对身体有着莫大的好处,其实羊肉在夏季也发挥着重要的作用。“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身“,羊肉性温味甘,富含优质蛋白质和各种维生素及铁、锌、硒等矿物质,寒冬多吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,夏天多吃羊肉,可以帮助身体抵御空调房中的寒气侵袭,增强身体的免疫力。
推荐美食:羊肉馅饺子、羊肉汤、孜然羊肉等。
第四样:山药
山药是一种既能补阳又能补阴的好食材,在民间素有“白色山药胜人参”的说法。山药中含有丰富的黏蛋白,淀粉酶、蛋白质、氨基酸、维生素和锌、硒等微量元素,入伏后,适量食用山药可以帮助我们调养脾胃、益肾气、补肺润燥,对脾阳和肾阳好处多多。
推荐美食:清炒山药、糖醋山药、山药汤等。